Bonenkruid

(EENJARIG) BONENKRUID – Satureja hortensis
Lipbloemenfamilie
Bonenkruid

NAAMGEVING
Dit kruid wordt voornamelijk gebruikt bij boongerechten: bonenkruid.
De naam Satureja is waarschijnlijk afkomstige van het Griekse woord saturion dat ‘liefdesgod’ betekent. Waarschijnlijk vanwege de toegeschreven lustopwekkende eigenschappen van de plant.

VOORKOMEN
De plant is afkomstig uit het gebied van de Zwarte- en de Middellandse Zee. De roze/witte bloemen bloeien van juli tot in de herfst.

GEBRUIK
Het kruid wordt bij (tuin)boongerechten gebruikt.
Het gedroogde kruid werd vroeger bij maag- en darmklachten toegepast en werkt spijsverteringbevorderend.
De bloeiende takjes van het bonenkruid schijnen motten en zilvervisjes te weren. Het gekneusde blad is verzacht bijen- en wespensteken.