MIERIKSWORTEL – Armoracia rusticana
Kruisbloemenfamilie

NAAMGEVING
Ook wel bekent onder de naam mierik.

VOORKOMEN
De plant komt voor van Zuidoost-Europa tot West-Azië. Rond de 12de eeuw is deze in onze contreien gekomen. De kleine witte bloemetjes bloeien van mei tot juli.

GEBRUIK
De plant staat met name bekend om de grote penwortel, die scherp van smaak is en veel vitamine C en etherische oliën bevat.
De wortel is een middel tegen darmkwalen, de inname van grote hoeveelheden kan overigens complicaties geven. Het is urinedrijvend en antibacterieel.
Een papje van de wortel verlicht reuma en artritis.