Paardenbloem

PAARDENBLOEM – Taraxacum officinale
Composietenfamilie
Paardenbloem

NAAMGEVING
Het Griekse werkwoord tarassein betekent ‘verwarren’. De paardenbloem werkt op de ingewanden, vandaar deze naam. De bloem komt voornamelijk op weilanden en grasland voor, op de plek waar paarden grazen.

VOORKOMEN
Een zeer algemene soort. De gele bloem kan het hele jaar bloeien, maar met name van maart tot mei.

GEBRUIK
Het melksap werkt gunstig op de spijsvertering. De als ‘molsla’ gekweekte paardenbloem wordt gegeten als voorjaarsgroente.
Thee van het blad en de wortel werkt plasbevorderend, de gedroogde wortel kan na roosteren als koffiesurrogaat worden gebruikt.
Met melksap kan gebruikt worden tegen puistjes.
De paardenbloem behoort tot de zogenaamde ‘bittere kruiden’. Daarom wordt deze bloem in de kunst vaak afgebeeld in kruisigingscènes en staat het, vaak samen met andere bloemen, symbool voor de passie in afbeeldingen van Maria met het Christuskind.